O Brasil voltou a marcar presença entre a elite da gastronomia mundial. Dois restaurantes brasileiros conquistaram posições de destaque no ranking The World’s 50 Best Restaurants 2026, divulgado em Lima, no Peru. Tuju e Lasai representam São Paulo e Rio de Janeiro, respectivamente
O Brasil conquistou dois lugares entre os 50 melhores restaurantes do mundo em 2026, segundo o ranking The World’s 50 Best Restaurants, divulgado em cerimônia realizada em Lima, no Peru. O paulistano Tuju ficou na 16ª posição, enquanto o carioca Lasai alcançou o 25º lugar. Ambos já haviam se destacado na edição anterior.
O Lasai, inclusive, prepara uma mudança de endereço: deixará Botafogo para ocupar o 21º andar do Sofitel Rio de Janeiro Ipanema, que começa a receber hóspedes em 1º de dezembro.
O primeiro lugar ficou com o espanhol Asador Etxebarri, seguido pelo tailandês Gaggan e pelo dinamarquês Alchemist. Na América Latina, o Peru liderou a presença no ranking, com três restaurantes. Colômbia também emplacou dois representantes, enquanto Equador e Argentina tiveram um cada.
A seleção reúne diferentes propostas gastronômicas e reflete critérios de avaliação que, como em outros rankings do gênero, envolvem certa dose de subjetividade.
Texto: redação Leitura de Bordo a partir de material de assessorias e agências
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